Уха из головы толстолобика
Уха с рисом — замечательное первое блюдо с превосходным ароматом и наваристым вкусным бульоном. Со времен своего появления видоизменилось настолько, что восстановить классический рецепт ухи удалось только в 19 веке. Варилась она из трех видов рыб поочередно, на так называемом тройном бульоне с красной рыбой, а общее время приготовления на костре занимало более чем 2,5 часов. Мало кто захочет сегодня варить уху такое продолжительное время, поэтому и появилось достаточно много ее разновидностей, а с ними и всяческие разногласия на тему добавления в рыбный бульон тех или иных круп, спиртных напитков, горящих головешек и всего прочего.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
- Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции
- Бесподобный легкий суп с незабываемым, оригинальным вкусом и очень нежной, бархатистой текстурой.
- Мы используем файлы Cookie. Согласие на использование.
- Это не буйабес и не уха, но даже зимние помидоры не способны умалить пряно-кисловатое величие такого супа. Можете использовать треску вме-сто окуня, а смесь трав заменить на уже готовую приправу для рыбы.
- Сезонное меню
- Голову, хвост, плавники и мясо толстолобика отварить в достаточном количестве воды до готовности.
- Фотография миски ухи приготовленной из толстолобика и овощей. Рецепт не оригинальный, как обычно из нескольких луковиц и морковок на основе головы, плавников и хвоста рыбы был сварен хороший рыбный бульон, далее, из него вылавливается отработанный продукты.
- Любое блюдо.
Национальная кухня: Испанская кухня. Рецепты к праздникам: День рождения. Актуальные рецепты: Зима , Весна , Лето , Осень.
Похожие статьи
- Рецепт супа куриного с фасолью
- Приготовить гороховый суп в мультиварке редмонд - Супы в мультиварке, рецепты с фото. Как приготовит
- Грибной суп из вареных грибов с фото - Блюда из грибов, рецепты с фото на m: 8664
- Как приготовитьощной бульон с картофелем - Как приготовить овощной бульон. Рецепты супов на бульоне