Маринованная капуста за сутки: вкусно и получится у каждой хозяйки
Экспресс метод приготовления домашней квашеной капусты за три дня без уксуса. Только соль и сахар. Этому рецепту очень много лет.
/nginx/o/2018/07/10/8546761t1h484e.jpg "Описание рецепта")
Квашеная капуста
Яркая, пикантная, аппетитная закуска — легко и просто! Маринованную капусту быстрого приготовления подают на стол уже через сутки. За это время она успевает хорошо просолиться, оставаясь при этом сочной и хрустящей, делится кулинар Людмила Гурова. Капусту нарезаем, морковь трем на терке, лук — полукольцами, болгарский перец нарезаем полосками — все смешиваем, добавляем лавровый лист и перец горошком. Чуть-чуть, без фанатизма, перетираем капусту руками, складываем в банки, заливаем горячим маринадом, прикрываем крышками, оставляем едва открытыми на сутки в комнате.
- Ingredients
- Квашеная капуста — классическое блюдо. О том, сколько лет оно существует на наших столах, даже и говорить смешно.
- Маринованная капуста со свеклой — замечательная домашняя история.
- Для меня это хрустящая квашеная капуста с морковью, которую можно есть просто так руками из банки, заправлять ароматным маслом и лучком или добавлять в салаты и борщ», — говорит Евгений.
- Мои ссылки
- Если и мариновать капусту, то только по этому рецепту. Получается вкусная, хрустящая и не кислая.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Natalya Поваренок 4 уровня. Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом маринованной капусты быстрого приготовления.
- Как заквасить капусту
- Октябрь — самое время квасить капусту. На сельскохозяйственной ярмарке она стоит в среднем 1 рубль 30 копеек за кило.
- В последнее время часто стали публиковать похожие рецепты.
- Любое блюдо.
:format(webp)/nginx/o/2016/02/03/5001013t1h63b4.jpg "Состав / Ингредиенты:")
Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей. Капуста по этому рецепту квасится несколько дней, получается хрустящей и очень вкусной. Я солю эту капусту на продажу, людям очень нравится! На сайте нашла рецепт похожий, но немного другой, прикрепляю его как вариант.
