Забытые рецепты: 5 блюд, которые готовили казахи в древности
Сегодня мы продолжим свой разговор о Русской кухне. Речь пойдет о тех рецептах, которые мы уже забыли из-за различных предрассудков. Популярными блюдами у крестьян считались тюря, полевка. Тюря это типичное жидкое холодное блюдо. Крестьяне в основном его готовили летом, когда стояла невыносимая жара. Основные компоненты в тюре это свежий хлеб и светлый хлебный квас , овощи.
Многие считают, что сбитень нужно пить горячим обязательно, и что мол это зимний согревающий напиток. До поры до времени тоже придерживался этой версии, пока не попробовал пить его холодным и летом. Не забываемые ощущения. Попробуйте, интересный эффект получается. Как испечь полезный, функциональный хлеб на закваске, без сахара и мёда из БИО-муки "Чёрный Хлеб", без масла, но с золотистой и хрустящей корочкой?
- В современном мире, где кулинарные тренды непрерывно меняются, а глобализация стирает границы между традициями, некоторые древние блюда казахов незаслуженно забыты. Сания Сагимбаева из области Жетысу, знакомая читателям Tengri Life как претендентка на рекорд по самому длинному плетению из тонкой кишки в Книгу рекордов Гиннеса, поделилась 5 рецептами казахской кухни, которые сейчас широко не известны.
- Согласен с политикой конфиденциальности. Обычный человек быстрее всего замечает прогресс в тех областях, которые связаны с его ежедневным существованием.
- Я сегодня сделала сделала конфетки.
Шарпанина или баба-шарпанина - это старинное блюдо украинской кухни, которое состоит из муки, масла, бульона и мелких кусочков рыбы. Согласно рецепту, рыбу предварительно отваривают, а затем запекают в духовке. UA, в рамках которого мы публикуем незаслуженно забытые рецепты украинской кухни, которые могли бы быть интересны и в современное время. Подборку этих рецептов вы сможете найти ТУТ. Главная Рецепты Вторые блюда Забытые рецепты украинской кухни: шарпанина Забытые рецепты украинской кухни: шарпанина Автор Наталья Андрианова. Будьте первым кто оценит рецепт.
