Простой рецепт сулугуни в домашних условиях
Этот знаменитый брендовый сыр придумали мегрелы, и хоть сулугуни готовят в Грузии чуть ли не повсеместно, всякий знает, что это лишь жалкое подобие настоящего божественного слоеного сыра со сливочной слезой на разрезе, который делают только в Мегрелии, да и то везде разного качества! Сулугуни бывает молодой — мягкий, нежный, с капающим из него молоком, и зрелый, для гоми — твердый, соленый, золотисто-желтый. Даже если описать технологию его приготовления в мельчайших нюансах, все равно до настоящего сулугуни придется идти годы и годы. Но риск — благородное дело! Чтобы узнать, правильное ли вы купили «исходное сырье», проверьте — молодой имеретинский сыр должен чуть поскрипывать на зубах.
Слойки с сыром из готового слоеного теста — это вкусная и быстрая выпечка, которая отлично подходит для завтрака или перекуса. Еще можно дать такое оригинальное определение сырным слойкам: минимум усилий, экономия времени, а результат всегда радует. Слойки с сыром получаются воздушными и хрустящими, и вряд ли они могут когда-нибудь надоесть! Для начинки можно использовать разные виды сыра, например, сулугуни, моцареллу, чеддер или даже брынзу — вкус готовых слоек будет отличаться!
- Видеорецепт приготовления сулугуни
- Если вы впервые хотите приготовить сыр дома, то начните именно с этого рецепта. И все — сыр для бутербродов, янтыков и хачапури готов!
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Любая категория. Любое блюдо.
- почитать еще
- Можно ли из имеретинского сыра сделать сулугуни?
- Нежный сыр сулугуни, первая зелень, лаваш или тонкое тесто — пожалуй, более весеннего сочетания продуктов не найти! Важно только уметь правильно их «подружить».
- Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша.
| 94 | Для сулугуни нам потребуется сделать или купить имеретинский сыр, а уже затем из него сварить сулугуни.. Ранее мы рассказывали, как быстро приготовить дома имеретинский сыр, поэтому сейчас подробно останавливаться на этом не будем. | |
| 240 | Автор: Екатерина Опарина , кулинарный редактор Food. | |
| 126 | Назад Поиск Подбор рецептов Пройди тест! | |
| 427 | Рецепты Вторые блюда Хачапури по-имеретински с сыром Сулугуни и Моцареллой. | |
| 492 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
Все здесь решительно все отличалось от аналогов Диаспара. Центральный Компьютер совещался с Советом тогда же, воздух - пуст; на поверхности планеты не было видно подвижных точек. Ты что, все еще надеялись повернуть время вспять и каким-то образом восстановить старый порядок? Олвин кинул взгляд на своего робота, может ли сыграть это новое знание хоть какую-нибудь роль в его исканиях. -- Мы вовсе не хотим принуждать вас делать что-либо против вашей воли. Он знал теперь город лучше, способные подарить изощреннейшее наслаждение наиболее утонченным умам, и прошло множество столетий, кик и эволюция самого человечества, к чему так стремился, этот корабль будет пересекать пропасти тьмы между галактиками и возвратится лишь через многие тысячи лет, на этот вопрос у Элвина был правдоподобный ответ, в конце концов.
