Салат с корейской морковью и курицей
Предлагаю приготовить вкусный, яркий, нежный салат с корейской морковью, свежим огурцом, сыром и куриной грудкой. Рецепт и простой, и удачный. Корейскую морковку можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. Для этого блюда я использовала плавленный сырок, но подойдёт и любой сыр твёрдых сортов. Приготовьте этот в меру острый, аппетитный, достаточно сытный салат и он украсит стол не только в будни, но и в праздники!
Отделите мясо от костей и нарежьте его кусочками. Из банки с кукурузой вылейте жидкость. Соедините эти ингредиенты с морковью по-корейски и рубленым укропом. Заправьте салат майонезом и дайте настояться полчаса. Очень быстрый салат, если в холодильнике есть готовая куриная грудка. Если курицу придётся варить, время приготовления увеличится до 40 минут.
Чтобы приготовить салат из курицы с морковью по-корейски, фасолью и кукурузой нужно грамм куриного филе отварить 25 минут до готовности на среднем огне. Остудить в бульоне. Мелко нарезать отварное куриное филе. Добавить в миску грамм консервированной кукурузы и 2 маринованных огурца нарезанных кубиками.
