Лобио из стручковой фасоли
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Ключевые слова: закуски, постный стол, вторые блюда. Категория: блюда из бобовых. Арахисовая паста Арахисовая паста с кленовым сиропом Арахисовая паста с кокосом Арахисовая паста с мёдом Арахисовая паста с миндалём. TG-каналы VB-каналы. Куки не обнаружены, не ЛК. Тёмная тема:.
- Невозможно представить грузинскую кухню без лобио. Его главным достоинством является то, что для приготовления используются простые и вполне доступные продукты, но при этом получается невероятно.
- Классический грузинский рецепт лобио из красной фасоли. Аутентично, от Gurmadze.
- Это блюдо — вариация на тему грузинской классики. Шампиньоны добавят интересные нотки во вкус и сделают аромат неповторимым.
Лобио по-грузински — блюдо, которое издавна ели на обед самые бедные слои населения, потому что состояло оно из самых дешевых, доступных каждому ингредиентов. Говорят, что в деревнях его подавали в большой миске вместе с кукурузной кашей гоми, которую выкладывали прямо на тщательно очищенный деревянный стол. Каждый член семьи набирал себе немного каши, дополнял кусочком сулугуни и зачерпывал большой ложкой лобио. Такой обед обеспечивал чувство сытости надолго, что, по сути, от него и требовалось. Для нас же лобио по-грузински — в некотором роде диковинка, необычное блюдо, доступность которого делает его особенно привлекательным.
