12 аппетитных закусок к красному и белому вину
С правильно подобранной закуской любое вино преображается — вкус его лучше раскрывается, удовольствие от вечера кратно возрастает. Но как подобрать ту самую, идеальную закуску к вину? В этой статье мы расскажем, какие закуски подходят к вину с разной степенью сладости и из разного винограда. При выборе винных закусок, придерживайтесь основного правила: к сложным винам простые закуски, а к простым винам — сложные закуски. Сложным вином называется многокомпонентное вино, вкус которого многогранен и имеет более оттенков. Если вы после глотка ещё пару секунд наслаждаетесь послевкусием, то вино можно назвать сложным — закуски не должны оттенять его вкус и аромат.
Получите доступ к нашим специальным предложениям: закрытым мероприятиям, персональным скидкам и эксклюзивным новинкам авторского виноделия России. Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Если закупать много продуктов и готовить сложные блюда нет ни времени, ни желания, а перекусить и выпить вина хочется, можно приготовить несложные закуски, которые подойдут и для праздничного стола, и для внезапного визита гостей, и просто для себя любимого. Мы выбрали только те, которые действительно хорошо сочетаются с большинством вин и не содержат ингредиентов, конкурирующих и контрастирующих с вином. В закусках, которые в большом количестве предлагает интернет, очень много ингредиентов в составе, которые с вином сочетать не рекомендуется. Что это за ингредиенты? Большинство закусок будет хорошо сочетаться с игристым, белым или розовым вином, особенно это касается закусок из рыбы, морепродуктов и свежего сыра.
