Мясные конвертики с сыром
Это особый рецепт — здесь есть и маринад, и заправка, поэтому получается не мясо, а просто бомба! Чеснок в маринаде от встречи с пряностями просто теряет голову, при растирании он становится мягким,. Мясо по-французски - отличный выбор для новогоднего стола. Если бы не одно «но» - килокалорий. Ягнятина на косточках подойдет практически любая, сюда хорошо идут, например, голяшки.
Наталья 18 Поваренок 2 уровня. Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины. Делаем начинку: колбасу нарезаем кубиками, сыр трем на мелкой терке, мелко режим лук. Добавляем одно сырое яйцо и 2 ст. Начинка готова.
- Состав / Ингредиенты:
- Автор: Анна , Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Можно использовать перепелиные яйца — тоже получится очень вкусно! Если нет козьего сыра, возьмите сулугуни, адыгейский или пошехонский — любой свежий сыр, у которого преобладают сливочные нотки.
- Добавить муку и замесить очень мягкое тесто. Тесто получается немного липким.
Мясо нарезать поперек волокон небольшими кусками толщиной примерно 1,5 см. Затем, не доходя до края, разрезать каждый кусочек. Должен получиться карманчик. Кусочки мяса выложить на доску, накрыть пищевой пленкой и отбить. Можно еще скалкой слегка раскатать. В небольшой миске смешать сметану, горчицу, соль, перец, паприку.
