Маринованные огурцы на зиму
Соленые Огурчики на зиму, как бочковые Сезон консервации и заготовок на зиму в разгаре и сегодня готовим соленые огурцы на зиму. Вкусные и хрустящие как у бабушки! С жареной или отварной картошечкой на ужин — просто летняя песня! Такие огурчики прекрасно хранятся даже при комнатной температуре и готовятся без уксуса. Молодые свежие огурчики хорошенько моем, складываем в большую миску или кастрюлю, заливаем чистой холодной водой и замачиваем примерно на 4 часа, чтобы они вобрали в себя воду и стали более упругими. Кончики огурцов можно немного обрезать с двух сторон.
Телефон или почта. Рецепты Шобутинской Ольги. Отправить донат Пожаловаться. Хрустящие маринованные огурцы на зиму, каждый год делаю только так Рецепт: Маринованные огурцы На 1 л. Идеальные тыквенные маффины: мягкие, пышные.. Шоколадный торт "Трюфельный": воздушный бисквит..
- Соленые огурцы по рецепту моей бабушки
- Такие огурцы в магазине не купишь!
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food.
- Продукты для рецепта
- Автор: Сергей Фиксин , кулинарный редактор Food.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Маринованные огурчики обладают ярким и самобытным вкусом, но отпугивают некоторых нотками уксуса, который используется при приготовлении маринада. Этот нюанс можно исправить, если взять рецепт, где уксус заменён другим натуральным консервантом.
Предлагаю заготовить настоящие соленые огурчики без уксуса! Консервирующая кислота в рассоле образуется за счет естественного брожения, процесс которого мы останавливаем кипячением. Перец чили совсем не дает остроты и горечи, я думаю, он здесь является подавителем бактерий. Я заготавливаю такие огурцы уже 5 лет.
Похожие статьи
- Свадебные перчатки без пальцев своими руками - Мастер-класс: как сшить свадебные перчатки
- Открытые полки в интерьере - Открытые полки в кухонном интерьере - Ремонт без проблем
- Системы хранений удостоверений по промбезопасности
- Шуба без воротника с чем носить фото - С чем Носить Пиджак Фото 50 Модных Look Образов