Блины ажурные из манки на дрожжах
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Блины на кефире толстые 6. Обновлен : Марина Щербакова. Количество порций 3.
Толстые блины на кефире
Взбейте яйца с сахаром, солью и ванилином. Добавьте половину кефира и соду, хорошенько взбейте и оставьте на несколько минут. Постепенно всыпайте муку, тщательно перемешивая. Влейте оставшийся кефир и добейтесь однородной консистенции. Добавьте в готовое тесто масло.
Раскрошите дрожжи и соедините с сахаром. Влейте тёплый кефир, добавьте часть муки и перемешайте. Должна получиться масса, похожая на густую сметану. Добавьте соль, горячую воду и снова перемешайте. Накройте тесто и оставьте в тепле ещё на 20—25 минут.
