Суп из сушеных грибов
Автор: Ксения Чередина , кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. В избранное. Сушеные грибы — находка для любой хозяйки: они долго хранятся, не занимают много места, а еще с ними можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Мы выбрали 13 самых интересных пошаговых рецептов, которые точно стоит взять на заметку.
Грибной суп из сушеных грибов с перловкой
Грибовница — так называют суп из сушеных белых грибов практически во всех северных регионах России. С различными крупами, с картошкой или лапшой или только с одними грибами, а в основе — наваристый грибной бульон. Для приготовления постного супа топленое или сливочное масло следует заменить на растительное. Для приготовления супа из сушеных белых грибов с картошкой замочите грибы в холодной воде на 20 минут. Затем воду слейте, грибы промойте.
- Новые видео-рецепты
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Часто идет спор о том, какие грибы для супа лучше: свежие, мороженые или сушеные.
- Мисо-пасту можно развести не бульоном, а просто горячей водой. Вместо шиитаке подойдут шампиньоны — к ним для аромата хорошо добавить пару сухих грибочков, растерев их в пальцах.
Традиционно грибной суп готовили во время поста. Он питателен и хорошо насыщает организм белками, что особенно важно при отказе от животной пищи. Как приготовить ароматный постный суп из сушеных грибов, рассказываем в материале Styler. Суп из сушеных белых грибов - одно из лучших блюд во время поста. Он не нуждается в особых специях, поскольку грибы придают насыщенный аромат, а мучная заправка - густую консистенцию. К классическому рецепту можно добавлять еще консервированную или вареную фасоль.
Похожие статьи
- Песочницы с грибком своими руками фото - Грибок на стенах, как убрать навсегда? Секреты мастера
- Баклажаны на зиму рецепты пошагово как грибы
- Как своими руками сделать грибы из дерева - ЦВЕТОК ИЗ ПЛАСТИКОВОЙ БУТЫЛКИ (МАСТЕР КЛАСС ) МК с Фото
- Рецепты для мультиварки суп с овощами - Полезный и легкий овощной суп в мультиварке