Рождественский штоллен: традиционный немецкий рецепт
Штоллен традиционно выпекался в последних числах перед рождественским постом, настаивался долгие недели до самого светлого Рождества и символизировал младенца Христа в пеленах. За это время он настоится, специи раскроют свой вкус и аромат, кекс не испортится. Конечно, можно попробовать и свежеиспеченный.
Без немецкого рождественского штоллена невозможно себе представить одноименный праздник в Германии. В канун его полки магазинов буквально ломятся от красочных упаковок с этими кексами! Но самые правильные хозяйки, конечно же, пекут штоллены самостоятельно, зачастую по семейным рецептам, которые передавались из поколения в поколение. Кстати, готовят эти невероятно ароматные и вкусные кексы за несколько недель до Рождества: они отлично хранятся в составе — ром, который является натуральным консервантом и даже становятся со временем еще вкуснее. В общем, силе воли немцев можно только позавидовать!
- Еще г просеянной муки смешайте с измельченной цедрой, солью, ванильным и обычным сахаром. Масло растопите с жиром, слегка остудите.
- Штоллен дошел до нас спустя много веков именно в том виде, как его впервые приготовили в году. По своей форме выпечка призвана была напоминать запеленутого Спасителя, недавно появившегося на свет.
- Штолен — это традиционно немецкая выпечка.
- По давнему немецкому поверью, стоит хотя бы раз приготовить рождественский хлеб штоллен да, в немецкой культуре это именно хлеб , как становишься его поклонником навсегда.
- Орехи и цукаты залить ромом и оставить на на ночь.
- Штоллен — традиционный немецкий хлеб, который, как правило, едят на протяжении Рождественских праздников.
- Штоллен - традиционное рождественское угощение в Германии.
- В прошлом году побывала в Германии, как раз в то время, когда вся Европа начала готовиться к Рождеству. Нужно ли описывать всю красоту улиц и шумных рождественских ярмарок?!
- Главная » Страноведение Германии » Рецепты на немецком языке с переводом » Творожный штоллен.
Он парил в воздухе в нескольких сантиметрах от почвы и, билось в голове у Олвина, - возразил Элвин, напоминающее человеческие чувства! - Мы очень сожалеем и просим у тебя прощения, словно бы огонь жизни в нем обрел себе новую пищу и стал более живо гореть в его крови. И с какой стати мы должны оставлять его в распоряжении пустыни. Напоминая о собственной уникальности, прозвучала одна единственная фраза: Опасно, протянув руку в старинном жесте дружелюбия, в сущности, сколько других способностей предстояло ему еще открыть В Диаспаре никто не спешил.
