Виноградный уксус
Виноградный уксус — это вовсе не забродившее вино, как думают некоторые, а вполне самостоятельный продукт, который имеет широкое гастрономическое применение. Он способен преобразить вкус соуса к салату, супа или овощного рагу. И даже если вы просто сбрызните виноградным уксусом запеченную рыбу или мяса, блюдо заиграет совершенно другими красками. Готовится он довольно просто, но требует времени: процессы брожения быстро не происходят.
Calypso Поваренок 5 уровня. Категория: Соусы Салатная заправка. Кухня: Португальская.
- Популярные рецепты
- Имея необычный вкус, манящий аромат и полезные свойства, виноградный уксус достойно выделяется на фоне остальных продуктов, которые содержат уксусную кислоту.
- В числе необходимых для хозяйки ингредиентов, которые она часто использует на кухне, уксус является не самым важным, но и без него никуда не деться. Уксус добавляют в большое количество блюд и консервации.
- Автор: Марина Лимонова , кулинарный редактор Food.
- Белый винный уксус
- Категория: Приправы.
- Живя в частном доме или имея дачу с небольшим участком, мы обычно хотим, чтобы на нем росло как можно больше собственных фруктов, ягод и овощей.
- Красный винный уксус — отличный способ улучшить вкус различных блюд: салатов, соусов, тушеных и маринованных блюд.
- Винный уксус в домашних условиях
- Винный уксус довольно широко используется в кулинарии. Он бывает белым и красным словно вино, из которого этот продукт и готовится.
- Egro deleted Поваренок 3 уровня.
- Натуральный винный уксус широко используется в средиземноморской кухне, подходит к блюдам из мяса и рыбы, выступает ярким акцентом в овощных салатах, а самое приятное — его несложно приготовить дома. Виноградный уксус — такой же результат брожения, как и вино.
Во-первых, любым другим уксусом. Но нужно соотнести процент. Во-вторых, для разбавления подойдёт лимонная кислота или лимонный сок.
Похожие статьи
- Лизун своими руками в домашних условиях видео - Как сделать лизуна в домашних условиях?
- Компост домашних условиях - Компост. Приготовление компоста. Что идет в компост. Быстрый
- Как сделать волшебную открытку своими руками из бумаги - Как сделать волшебную палочку в домашних ус
- Рамки для стенда своими руками - Стенды с карманами вполне возможно изготовить в домашн