7 рецептов, как заготовить капусту на зиму
Квашеная капуста в банках на зиму — не только полезное блюдо на каждый день, но и изысканная закуска, которую не стыдно поставить на стол в праздник или к приходу гостей. Капусту квасят традиционно с конца сентября и вплоть до начала декабря. Именно в это время созревают среднеспелые и позднеспелые сорта белокочанной капусты, под ходящие для квашения. Рассказываем, как выбрать подходящий сорт капусты для квашения, сам кочан, как сделать капусту в банке сочной и хрустящей. Бонус — несколько проверенных рецептов вкусной квашеной капусты в банках на зиму. Для квашения используют только среднеспелые или поздние сорта белокочанной капусты.
Лето — время сочной молодой свеклы. Предлагаю приготовить из нее заготовку-заправку для борща. Выходит более 5 л. Декабрь — сезон личи.
- Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции
- Представьте, что сварить любимое блюдо можно за 15 минут.
- Лето — время сочной молодой свеклы.
- Многие замечали, что в зимнее холодное время периодически хочется чего-нибудь кисленького. Ни для кого не секрет, что зачастую зимой в организме может не хватать витамина С, вот он и подает нам сигналы о том, что нужно заправиться кисленьким витамином.
- Как подготовить капусту к засолке
- Хочу предложить один из вариантов простой и быстрой закатки цветной капусты.
- Квашеную капусту с яблоками на зиму готовили в российских деревнях с незапамятных времен. Рецепты тогда, конечно, особо не соблюдали, однако общим принципам следовали.
- К третьей декаде сентября у дачников становится всё больше капусты. Часть урожая отправится на хранение, а часть можно пустить на заготовки на зиму.
- Как выбрать капусту на зиму
- Капуста с соусом сацебели или другим томатным соусом в банках получается очень вкусной, сочной и нежной.
- Тонко нашинкуйте капусту.
- Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации. Нет в русской кухне другого такого универсального продукта, как капуста.
Фотогалереи Проекты. Документы НПА. Подписка на газету. Адрес редакции: , Тамбовская обл.
