Рябчик жаренный в духовке (фоторецепт)
Рябчики — идеальный продукт для быстрого приготовления на двух персон. Птички, украшенные малиновыми ягодами и симпатичной зеленью, сделают вечер не только вкусным и приятным, но и запоминающимся. Мелкая дикая птица хороша тем, что не требует предварительной подготовки.
Фотография недавно приготовленного мной, после удачной охоты, блюда - запеченного с картошкой рябчика. Делается очень просто и быстро. Дичь натираем солью и перцем, поливаем растительным маслом, картошку нарезаем большими кубиками, также нарезаем репчатый лук. Закладываем дичь и овощи в горшочек для запекания, ставим все это дело в духовку, где и доводим блюдо до полной готовности. Полный рецепт этого незатейливого охотничьего изыска можно найти в моей кулинарной книге, кликнув по заголовку этого рецепта. Рецепт запекания рябчика с картошкой в керамическом горшочке.
| 26 | Рецепт настоящего - "того самого" оливье, созданного Люсьеном Оливье во второй половине 19 века неизвестен. Каким он был - предположений много, но все же, где истина - никто не знает. | |
| 474 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Рябчик в фольге 0. | |
| 10 | Автор Aleksandr. Простой способ приготовления. |
Еще один рецепт из книги Харгитаи Дердь «Венгерская кухня». Очень наваристый сытный суп. Эстрагон придает супу особый легкий аромат, и блюдо. Обычные мясные биточки заиграют новыми красками и ароматами, если вы начините их грибами.
