Овощи гриль: пошаговые рецепты
Лето — сезон отдыха на свежем воздухе и еды без консервантов и добавок. Самым лучшим вариантом блюда для большой компании будут приготовленные в домашних условиях овощи на гриле. Они являются универсальным блюдом как для мясоедов, так и веганов. Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить овощи-гриль, но и в данной процедуре необходимо соблюдать некоторые требования.
Существует много рецептов приготовления овощей на гриле, они различаются маринадами и соусами, с которыми потом эти самые овощи подаются на стол. Главное условие для овощей-гриль это наличие решетки для гриля и раскаленных углей. Можно решетку заменить шампурами, только это не всегда удобно. Можно даже готовить овощи-гриль в домашних условиях в духовке.
Овощи на гриле — красочный, полезный и очень вкусный гарнир к рыбе и мясу. Однако они могут стать и самостоятельным блюдом, если знать некоторые кулинарные хитрости. Благодаря такому способу приготовления овощи практические не теряют питательных свойств. Их можно приготовить и в домашних условиях, и на природе. Выбирайте сезонные овощи. Они должны быть нужной спелости: не слишком мягкие и не слишком твердые, а если планируете запекать целиком — то еще и с неповрежденной кожурой.
Похожие статьи
- Ликер из лимонов в домашних условиях - Как приготовить лимончелло в домашних условиях
- Компост домашних условиях - Компост. Приготовление компоста. Что идет в компост. Быстрый
- Как уничтожить клещей в домашних условиях - Как вытащить клеща у человека в домашних условиях? Как
- Вывод из запоя в домашних условиях капельницы - Вывод из запоя на дому, в стационаре, амбулаторно