Армянская кухня рецепты
Люля-кебаб — популярное кавказское блюдо, которое представляет собой продолговатую котлету из фарша баранины, обжаренную на шампурах. Настоящий люля-кебаб готовится на раскаленных углях. Фаршированные баклажаны по-армянски - мое фирменное блюдо, которому меня научил профессиональный повар-армянин. Баклажаны получаются просто отменными - пальчики оближешь! Существует много рецептов приготовления армянского лаваша, я вам расскажу о самом простом - бездрожжевом. Такой лаваш можно использовать вместо хлеба, также он станет прекрасной основой для закусок.
Армения, расположенная на пересечении Европы и Азии, славится своей древней культурой, историческими памятниками и богатым наследием кулинарии. Армянская кухня представляет собой уникальную смесь восточных и западных кулинарных традиций, в которой использование свежих и натуральных ингредиентов, приправ и трав является одной из главных особенностей. В этой статье мы рассмотрим пять самых популярных и вкусных национальных блюд Армении, которые пользуются неизменной популярностью среди местных жителей и туристов со всего мира. От крепкого мясного Хаша до легкого и освежающего Чаша, каждое из этих блюд обладает уникальным вкусом и несет в себе многовековую историю и традиции армянской кулинарии. Так же хотелось добавить что Армянская кухни тесно пересекается с Грузинской. Хаш - это традиционное армянское блюдо, которое появилось еще в древности и до сих пор популярно в Армении и других странах Кавказа.
Турша из стручковой фасоли — традиционная армянская закуска, очень вкусная и острая. Готовится она путем ферментирования, то есть, квашения. Да-да, тем же способом, который мы используем, заготавливая на зиму капусту или огурцы!
Похожие статьи
- Ремонт столешницы на кухне - Как дешево сделать ремонт на кухне: фото и видео идеи
- Что делать если мама ругается просто так
- Дизайн потолков для кухни с эркером - Дизайн кухни с эркером фото интерьеров
- Сделать игрушку из бросового материала своими руками - Фасады для кухни своими руками. Фасады для ку