Меню на неделю для ребенка-аллергика
Мама и малыш. У ребенка пищевая аллергия. Чем его кормить? Наши рецепты специально для аллергиков. Лучшими способами приготовления пищи для ребенка с аллергией являются варка на пару или в воде, а также тушение и запекание.
Аллергия может быть смертельно опасна, а может просто ухудшать качество жизни. К счастью, сегодня существуют способы справиться с ней, и это не только лекарства, но и гипоаллергенная диета, меню которой состоит из безопасных продуктов. Доктор медицинских наук Катрина Канлас-Эстрелла говорит о такой диете:"Типичными проявлениями пищевой аллергии являются кожные реакции, такие как крапивница и зуд, симптомы со стороны дыхательных путей, такие как затрудненное дыхание, и симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта, такие как рвота и диарея. Аллергия представляет собой повышенную реакцию иммунной системы на то или иное вещество аллерген. Спровоцировать аллергию могут лекарства, пыльца растений, шерсть животных, яд насекомых или пищевые продукты. Пищевая аллергия распространена особенно широко, и первое, что нужно сделать для ее лечения — исключить из рациона аллерген.
Рецепты при аллергии. Без глютена, яиц, молока
В чем польза? Правильно составленное меню при аллергии снижает или исключает негативную нагрузку на организм, устраняет симптомы обострения, переводя в стадию ремиссии. Из чего состоит? В диете предпочтение отдается гипоаллергенным продуктам. Блюда со средней концентрацией раздражителей употребляют осторожно и в небольших количествах, а запрещенные, разумеется, из меню исключаются. Аллергия — это довольно распространенное явление, которое может привести к неприятным последствиям.
