Для маринования подходят любые съедобные грибы, но лучшими считаются те, что с губчатой шляпкой белые, подосиновики, подберезовики, маслята, моховики. Грибы с пластинчатой шляпкой тоже часто маринуют — это шампиньоны, опята, лисички, грузди, сыроежки, шиитаке. Главное правило — мариновать только те грибы, в съедобности которых вы уверены на сто процентов.
Маринованные опята с уксусом
Каждый, кто хоть раз бывал в лесу в сентябре или октябре, наверняка видел на старых пнях и стволах деревьев аккуратные миниатюрные грибы, растущие целыми колониями. Это опята. Вкусные и полезные, они высоко ценятся как профессиональными шеф-поварами, так и обычными хозяйками.
Маринованные опята на зиму
Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
5 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
100 | Сейчас в лесах полно осенних опят. | |
272 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. | |
125 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. | |
250 | Опустить опята в большую кастрюлю с кипящей водой, они должны свободно плавать, и варить минут, снимая пену шумовкой. | |
426 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
Опята — грибы из рода пластинчатых. Их название происходит от слова «пень», поскольку средой их обитания являются пни и участки возле них. Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.
Похожие статьи
- Салат из свежих огурцов с морковью на зиму - Салат из огурцов, рецепты с фото на m: 560
- Вкусная капуста на зиму рецепт с фото - Капуста на зиму - 13 лучших рецептов! » Женский Мир
- Шарф вязание спицами р - Вязаные шарфы снуды » Схемы с описанием 2024-зима 2024
- Модные цвета этого сезона осень-зима 2024 - Модные цвета осень-зима : 10 актуальных