Салат «Цезарь» классический
Знаете ли вы, что салат «Цезарь» готовится без курицы и креветок? И что вареные яйца ни куриные, ни перепелиные и — Боже упаси! Да, ни обычные помидоры, ни коктейльные, ни черри классический рецепт салата «Цезарь» не предполагает. Впрочем, как и бекон. Бренд-шеф ресторанных проектов группы компаний «Фоззи Групп» и наш добрый друг Марко Черветти рассказывает, какой на самом деле настоящий рецепт легендарного салата.
Есть прекрасный простой рецепт к вашему столу, который придаст весенней свежести и понравится абсолютно всем. Это салат Цезарь с курицей, обжаренными полосками бекона, перепелиными яйцами и сладкими помидорами черри. Элементарно, быстро и беспроигрышно аппетитно. Секретом нашего рецепта является куриное филе, которое мы обжариваем целым куском до румяной корочки, чтобы сохранить сочную структуру.
- Ингредиенты:
- Морепродукт отварить минуты, слить воду и замариновать в лимонном соке с ложкой масла со специями — в стиле классик. Салат порвать руками это обязательное условие , помидоры и сыр нарезать кубиками.
- Один из самых популярных салатов, приготовленный дома! Салат-легенда, названный так совсем не в честь римского императора, а взявший имя шеф-повара Цезаря Кардини, который, по легенде, накормил однажды голливудских актеров салатом из того, что было.
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Введите ваши данные
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Простой салат Цезарь с курицей — народный вариант любимого классического блюда.
- Куриные грудки посолить и обжарить по 7 минут с каждой стороны до готовности. Готовое филе остудить и нарезать тонкими полосками.
Спасибо большое за рецепт салата "Цезарь", сделала и сразу съела - все очень вкусно. Только мне бы хотелось чуть чесночного привкуса - вроде в салат чеснок добавляется или натирается им блюдо? Или может чеснок в соусе присутствует?
Похожие статьи
- Дизайн ванны 12 кв.м фото - Дизайн кухни в частном доме, современная или классическая отделка
- Заквасить капусту классический рецепт - Капуста квашеная на зиму хрустящая рецепт приготовления
- Делаем мебель своими руками чертежи кухни - Газодинамика классического камина O
- Дизайн квартиры классическом стиле - 10 лучших декораторов, работающих в классическом стиле