Картофельный суп с фрикадельками
В кипящую воду кладут картофель, нарезанный кубиками, брусочками или дольками, добавляют припущенную со сливочным маслом морковь, предварительно бланшированный репчатый лук и варят до готовности. За мин до окончания варки супа добавляют пассерованное со сливочным маслом томатное пюре, соль г. Фрикадельки припускают отдельно в небольшом количестве воды до готовности и кладут в суп при отпуске. Фрикадельки мясные :. Мясо измельчают раза на мясорубке решетки с отверстиями диаметром 5 и 3 мм , затем добавляют мелкорубленый бланшированный репчатый лук, яйца, соль, воду и все тщательно перемешивают.
Многие молодые мамы сталкиваются с проблемами кормления ребенка, когда в его рацион уже введены овощи и мясо. Как сделать еду полезной и вкусной? Ну, вкусы взрослого и ребенка очень различны. Да и то, что можно первому, далеко не всегда можно второму.
Суп с фрикадельками и картошкой соберет за столом всю семью, ведь его так любят и взрослые, и дети. Этот суп вкусен и сам по себе, но вы можете добавить к нему ложку сметаны или мелко нарезанный зеленый лук. Приготовьте фарш. Срежьте с хлеба корки, мякиш залейте молоком и оставьте на 5 мин.
