Профессиональные коптильни используют для холодного и горячего копчения различных продуктов - рыбы, мяса. Они оснащены регулировкой температурного режима и различаются между собой количеством уровней, мощностью и объемом рабочих камер.
Коптильня с водяным затвором «большая», сталь 2 мм
Коптильный комплекс для горячего и холодного копчения с гидрозатвором и крышкой домиком. Коптильня изготовлена из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм, двухъярусная. Габаритные размеры: длина мм. Размеры коптильной камеры: длина мм. Объем коптильной камеры — 35 литров. Загрузка продуктов — до 9 кг.
Большая коптильня из нержавейки для квартиры — то, что нужно, если Вы любите побаловать себя и своих друзей вкусными блюдами собственного приготовления. Коптильню просто и удобно использовать на природе или на даче. Надёжная модель, созданная известной российской компанией Везувий, имеет две решетки из нержавеющей стали для расположения продуктов и поддон для сбора жира. Конструкция коптильни горячего копчения для квартиры с водяным затвором выполнена с гидрозатвором и штуцером для отвода газов. Налейте воды в гидрозатвор, наденьте на штуцер шланг, выведите его на улицу - и смело используйте коптильню дома или в беседке.
Вес максимальной разовой загрузки камеры - кг. Дополнительные функции: варка паром, вяление, запекание, сушка продуктов. Материал изготовления — нержавеющая сталь.